焼きまんじゅうマフィン - 焼きまんじゅうマフィンのMOO-FACTORY

焼きまんじゅうとは

江戸時代後期から現在まで160余年続く、群馬県民に愛されるソウルフードです。そんな郷土食「焼きまんじゅう」は冷めるとお饅頭がかたくなり、味噌ダレの風味も落ちるのが泣き所でした。この弱点を覆し、常温でも焼きまんじゅうのおいしさをそのままに感じられるお菓子が、当店MOO-FACTORY の「焼きまんじゅうマフィン」と「焼きまんじゅうラスク」です。日持ちもしますので、焼きまんじゅうの味そのままでギフトにも最適です。焼きまんじゅうマフィンは直営店MOOCAFE 及び創業カフェ・ムーちゃんで販売しております。

群馬の名物焼きまんじゅうの甘じょっぱく、素朴なおいしさをそのままにマフィンとして焼き上げました。マフィン生地には群馬県中之条町の「こうじや徳茂醸造鋪」より仕入れた、麹から作った甘酒を仕込むこだわり。味付けには前橋市朝日町の焼きまんじゅう老舗「たなかや」の秘伝の味噌ダレが使われています。上質な材料を使い、私たちが愛情込めてひとつひとつ焼き上げたマフィンをお楽しみ下さい。